• 石橋

小国ジャージー牛乳

 阿蘇天然アイスでも使用していますジャージー牛乳は熊本のみなさんはご存じかもしれませんが、全国的にはとても珍しいです。

 国内の乳牛のわずか0.8%と希少な乳牛で、ジャージー種の主な産地は全国でも熊本県小国町、岡山県、北海道になります。  

 そのジャージー牛乳の特徴はなんと言っても、濃厚でコクがあるということです。 乳脂率5%、無脂固形分率は9%を超えてきます。ホルスタインが、それぞれ3.7%、8.3%ほどなので、その差は歴然です。

 そして栄養価も高いです。  βカロチンを豊富に含むために、黄色みがあり、その色から「ゴールデンミルク」と称されることもあります。  そのほか、高タンパクでカルシウムやビタミンなども豊富に含まれています。

 そんなジャージー牛乳を使った阿蘇天然アイスのアイスを是非ご賞味ください。


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阿蘇天然アイス

〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地2269-2 

TEL: 0967-22-4840

営業時間:10時〜17時(平日・土日祝日とも)

定休日:不定休

駐車場:5台

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